Chi Siamo

La regia che non si vede.
L'esperienza che non si dimentica.

Oltre 13 anni di eventi. Una sola passione.

Amis Catering nasce nel 2013 a Napoli, dalla visione di trasformare l'eccellenza culinaria partenopea in un'esperienza organizzativa senza precedenti. Un'idea semplice e ambiziosa: un catering non dovrebbe solo "portare il cibo", ma orchestrare un'emozione.

Oggi, con oltre 1.200 eventi realizzati, siamo il partner di riferimento per chi cerca non solo qualità gastronomica, ma una regia impeccabile che sappia valorizzare le location più straordinarie del nostro territorio.

Il nostro metodo si basa sull'ascolto. Non abbiamo pacchetti standard perché non esistono eventi standard. Ogni matrimonio, ogni cena aziendale, ogni serata privata è un'opera unica che richiede un nuovo spartito.

Sala ricevimenti Amis Catering

Autorevolezza

Oltre 13 anni di esperienza sul campo ci permettono di gestire qualsiasi imprevisto con calma e precisione.

Calore

Siamo napoletani. L'accoglienza è nel nostro DNA e la trasmettiamo in ogni gesto del nostro staff.

Concretezza

Niente promesse vaghe. Solo dati, tempi certi e una logistica che non lascia nulla al caso.

Sostenibilità

Rispetto per l'ambiente, in ogni evento.

Crediamo che un evento di eccellenza non debba lasciare un segno negativo sul pianeta. Per questo utilizziamo materiali biodegradabili e compostabili — dalle stoviglie ai packaging — riduciamo gli sprechi alimentari attraverso una pianificazione attenta delle quantità e privilegiamo fornitori locali a filiera corta. Ogni scelta operativa tiene conto del suo impatto ambientale.

Le persone

Chi c'è dietro la regia.

Ignazio Accardi

Ignazio Accardi

General Manager

Firma di Ignazio Accardi
Salvatore Carafa

Salvatore Carafa

Food & Beverage Manager

+39 392 574 8975
Firma di Salvatore Carafa
Adriano Vollero

Adriano Vollero

Banquet Manager

+39 388 367 7861
Firma di Adriano Vollero
Pasquale Polisi

Pasquale Polisi

Executive Chef

+39 339 603 7300
Firma di Pasquale Polisi
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